Flan de Courgettes au Cookeo

par Emma T.
photo flan courgettes cookeo

Le Flan de Courgettes au Cookeo, c'est une délicieuse entrée divisée en portions individuelles, parfaite pour mettre en bouche tous vos convives. Et grâce à votre Cookeo, c'est prêt en moins de 20 minutes !

Ingrédients :

Pour 4 personnes
  • 2 courgettes
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1 briquette de crème liquide
  • 200ml d’eau
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation :

Temps de préparation + cuisson : 20 min

Étape 1

Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode "Dorer"
=> Préchauffage se met en route.

Étape 2

Éplucher et tailler les courgettes en fines rondelles. Émincer l’ail et l’oignon.

Étape 3

Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’ail, l’oignon et les rondelles de courgettes pendant 3 minutes.
Mélanger régulièrement pour bien dorer tous les ingrédients.

Étape 4

Verser la préparation dans 4 ramequins ou un moule pouvant être placé dans la cuve de votre appareil.

Étape 5

Mélanger les jaunes d’œufs, la crème liquide et la maïzena dans un saladier jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Assaisonner à votre goût et verser dans le moule ou dans les ramequins contenant les courgettes.

Étape 6

Emballer les ramequins ou le moule avec du film plastique alimentaire « spécial cuisson ».

Étape 7

Verser l’eau dans la cuve de votre robot cuiseur, installer le panier vapeur puis y déposer les ramequins ou le moule contenant la préparation.

Étape 8

Lancer le mode « Cuisson sous pression »
Temps de cuisson : 11 minutes

Étape 9

Lorsque la cuisson est terminée, sortir les flans de courgettes et laisser refroidir avant de servir.
photo ebook recette cookeo

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Je le veux !
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Emma T.
La cuisine, c'est ma passion ! Je me mets aux fourneaux dès que j'ai un peu de temps libre. Et depuis que j'ai découvert Cookeo, ma petite famille ne s'est jamais autant régalée ! ;D

Sur ce blog, je vous partage mes meilleures recettes pour Cookeo, et mon quotidien avec ce robot cuiseur révolutionnaire.
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